O segredo dos gaúchos

Caros(as) confrades!
Ontem passei uma tarde agradabilíssima no Centro de Tradições Gaúchas - Meu pago, no bairro do Eldorado, na minha amada cidade de Diadema-SP!!!! O local fica as margens da represa Billings com paisagem muito aprazível!! O almoço estava saborosíssimo e muito farto!!!! Logo após teve apresentações de danças típicas que encantaram os presentes. Pretendo retornar em outras ocasiões!!!!
A minha estimada amiga, a jornalista Nivia Andres, autorizou-me a publicar neste vagão do Expresso do Oriente uma crônica que ela publicou no seu imperdível vagão no ano de 2008, em homenagem as comemorações da Semana Farroupilha:

"O segredo dos gaúchos
Existe um povo que canta mais do que fala. E fala palavras que ninguém entende.

Existe um povo que se veste de maneira estranha. Homens usam calças largas, botas e chapéus engraçados. Além do lenço amarrado ao pescoço... Mulheres usam vestidos compridos, rodados e cheios de frufrus, mesmo durante o dia. Nem as crianças escapam da inusitada indumentária, que exibem com graça e elegância.

O mais intrigante é que tais vestes são usadas com orgulho e tornam, homens e mulheres, muito elegantes, altaneiros, garbosos. É a tal de pilcha. Será esse o segredo?
Curiosidades a marcar os costumes heterodoxos desse povo são inúmeras. Um exemplo claro é um pequeno porongo que abriga um pozinho verde, onde se coloca água quente para obtenção de um líquido fumegante, sorvido através de um canudo de prata e ouro, cheio de pedras brilhantes...Um grupo de pessoas se reúne para tomá-lo, coletivamente, entre conversas ininteligíveis, gritos e risadas. Talvez aí resida o segredo dessa gente, um pozinho verde, que as torna alegres, amistosas, cheias de vida e de saúde. Deve ser muito bom o tal do pó, porque toneladas d’água são usadas, todos os dias do ano, para o ritual. E o nome da coisa é chimarrão, para quem nunca ouviu falar.
Interessante ressaltar que esse povo ama as suas tradições, não se envergonha de demonstrar amor pela terra em que vive. Gosta de dançar em grandes galpões, ao som de gaitas e violões, chegando a fazer pó no chão batido, que precisa ser molhado para baixar a polvadeira, de hora em hora. É bom lembrar que o traje é imperativo! Minissaia, calça de brim e tênis, nem pensar! Impressionante a resistência desses casais. Começam a dançar às 7 da noite e só param quando a manhã já é desabrochada. Deve ser muito bom! Será que aí mora o tal segredo?
Comida então, nem se fala. É pura extravagância! Imagine que cavam um buraco no chão, tocam fogo e assam carne o dia inteiro. E comem o dia inteiro! É por isso que o rebanho, por estas bandas, nunca para de crescer! Tudo por um bom churrasco... Já entendi qual é o segredo!
Por essas razões e por muitas mais é que o povo gaúcho tornou-se ímpar. Por suas peculiaridades que fazem a diferença. Pelo orgulho com que demonstra suas origens. O sotaque, a vestimenta, o chimarrão, o bailado, o churrasco são apenas manifestações externas. Brilhante é a alma, forte o sentimento, absoluta e profunda a paixão... Eis o segredo dos gaúchos!"
Fonte: http://niviaandres.blogspot.com/